Villa Pani Barbera Piemonte Appassimento

Die Klassiker des Piemont in der Neuinterpretation von Stella Grasso.
 
Barolo – das ist kein leichtes Thema. Das weiß jeder, der sich schon einmal etwas genauer mit dem „König der Weine“ auseinandergesetzt hat. Auf der einen Seite ist der Barolo ganz fraglos die Krönung der italienischen Rotweinschöpfung. Auf der anderen Seite ist er oft so unzugänglich, dass es schwerfällt, überhaupt von einem Genuss zu sprechen. Und zu allem Überfluss ist er dann auch noch teuer.

Umso mehr haben wir uns gefreut, als wir Stella Grasso und ihre Baroli kennengelernt haben. Stella stammt aus einer alteingesessenen Winzerfamilie im Piemont und ist mit Wein groß geworden. Schon recht früh wurde ihr klar, dass Wein genau ihr Ding ist und so studierte sie an der renommierten Weinbauschule in der Nachbarstadt Alba Önologie. Im Anschluss an ihr Studium zog es sie ans andere Ende der Welt nach Australien. Angestachelt von all dem, was sie Down Under über das Wine Making lernte, kam sie mit dem Ehrgeiz ins Piemont zurück, Weine zu erzeugen, die den Charakter ihrer Piemonteser Heimat treu widerspiegeln, ohne unerfahrene Weinliebhaber abzuschrecken. „Interpretato da Stella Grasso“ heißt es auf den Etiketten der Villa Pani Weine.

Und genau das ist es, was sie so besonders macht. Die wichtigste Voraussetzung für herausragenden Wein ist natürlich auch bei Stella Grasso herausragendes Rebgut. Für ihre Top-Weine stammt es aus denkbar besten Quellen: „Bussia“ ist der historisch erste und bis heute berühmteste aller Barolo Crus. „Rio Sordo“ ist eine Barbaresco-Einzellage, die für den unverkennbar balsamischen Touch ihrer Weine legendär ist. Und die handverlesenen Barbera-Trauben für den Nizza DOCG kommen aus erlesenen Weinbersglagen in Nizza und Castel Boglione.