Pinot Blanc Breakaway 2021 – alkoholfreier Weißburgunder vom Weingut Bergdolt-Reif

Der PINOT BLANC Breakaway 2021 vom Weingut Bergdolt-Reif & Nett ist ein Paradebeispiel für die neue Generation entalkoholisierter Weißweine, die sich durch Frische, Substanz und Stil auszeichnen. Der Weißburgunder aus der Pfalz zeigt, wie durch reifere Grundweine und gezielte Vinifikation auch ohne Alkohol ein geschmacklich ausgewogener, duftig-fruchtiger Weißwein entstehen kann.

Viele entalkoholisierte Weine wirken im ersten Moment schlanker – was nicht verwundert, denn Alkohol trägt maßgeblich zum „Mundgefühl“ eines Weins bei. Um diesen Verlust auszugleichen, setzt Winzer Christian Nett auf Substanz, Reife und Fruchtausdruck. Das Resultat ist ein trockener Weißwein mit nur 0,2 % Vol. Alkohol, der dennoch Struktur, Tiefe und Trinkfreude bietet.

Der PINOT BLANC Breakaway eignet sich hervorragend als Aperitif, für leichte Sommerabende oder als alkoholfreie Alternative zu klassischen Weißweinen. Kein Wunder, dass seine alkoholfreien Weine bereits mehrfach ausgezeichnet wurden – ein klarer Beweis dafür, dass alkoholfreier Genuss kein Kompromiss sein muss.

Geschmack & Genuss:

In der Nase duftig und frisch, im Mund zeigt sich der Wein fruchtbetont mit gut eingebundener Säure. Die dezente Restsüße (ca. 12 g/l) rundet das Profil harmonisch ab. Ideal zu leichten Vorspeisen, als Begleiter zu asiatischer Küche oder einfach solo als erfrischender Moment im Alltag.