Merkle – Wildspontan Rosé Saignée 2024 – Roséwein, trocken, Württemberg

Merkle Wildspontan Rosé Saignée 2023 – Fruchtig, trocken & natürlich

Mit dem Rosé Saignée 2023 zeigt das Winzerpaar Georg und Anja Merkle aus Württemberg, wie viel Kraft und Frische in einem fein vinifizierten Roséwein stecken kann.

Der Begriff "Saignée" – französisch für "zur Ader lassen" – beschreibt ein traditionelles Herstellungsverfahren, bei dem nur der hochwertige Most verwendet wird, der allein durch das Eigengewicht der Trauben ausfließt.

Das Ergebnis: ein kraftvoller, fruchtbetonter Roséwein mit frischer Säurestruktur, viel Substanz und beeindruckender Balance. Perfekt für alle, die Rosé nicht nur als Sommerwein, sondern als echten Charakterwein genießen wollen.

Besonderheit: Dieser Wein wurde spontanvergoren und sehr naturnah vinifiziert. Viele unserer Kund:innen mit Histaminempfindlichkeit berichten von guter Verträglichkeit – dennoch bitte vorsichtig ausprobieren.

Ein Rosé mit Tiefe und Charakter – ideal für alle, die entdecken wollen, was Rosé alles kann.