Carignan L’Héritage de L’Amandaie 2019 – kräftiger Rotwein aus dem Languedoc

Der Carignan L’Héritage de L’Amandaie aus dem Jahr 2019 ist ein echtes Juwel aus dem südfranzösischen Languedoc. Produziert von Stéphanie & Philippe Peytavy in Aumelas, verkörpert dieser trockene Rotwein das Potenzial einer lange unterschätzten Rebsorte: Carignan.

Die Rebsorte galt einst als Massenträger für einfachen Tafelwein – doch wer den Ertrag gezielt reduziert, entdeckt eine völlig neue Qualität. Genau das ist bei diesem reinsortigen Carignan der Fall: Die alten Rebstöcke liefern nur geringe Mengen, doch diese überzeugen mit Tiefe, Kraft und einem hohen Tanningehalt. Im Glas zeigt er sich tiefdunkel, fast schwarzviolett, in der Nase würzig und auf der Zunge kraftvoll strukturiert.

Dieser Wein ist ein typischer Südländer: warm, erdig und charaktervoll. Er kommt ohne technische Eingriffe aus und spiegelt das Terroir authentisch wider – ein Genuss für Entdecker und Liebhaber ursprünglicher Weine.

Perfekter Essensbegleiter

Ob zu kraftvollen Eintopfgerichten, Lammragout oder gegrilltem Gemüse – der Carignan L’Héritage de L’Amandaie spielt seine ganze Stärke als Speisebegleiter aus. Am besten leicht dekantieren und bei 16–18 °C genießen.

Ein Wein mit Geschichte, Charakter und Zukunft – ideal für alle, die authentischen Rotweingenuss aus Frankreich schätzen.