Bouvet-Ladubay – Saphir Saumur Brut Vintage 2018 – Schaumwein, Chenin Blanc, Loire, sortenrein & lebendig

Der Saphir von der Loire – Bouvet-Ladubay Saphir Saumur Brut Vintage 2018

Wir vergeben keine Punkte – wir trinken die Gläser einfach aus. Der Saphir Brut Vintage 2018 von Bouvet-Ladubay ist genau so ein Wein: ehrlich, lebendig und einfach köstlich. Kein Glamour-Schaumwein, sondern ein charaktervoller Tropfen aus dem Herzen des mittleren Loiretals.

Anders als klassische Crémants besteht der Saphir zu rund 95 % aus Chenin Blanc – der edlen Rebsorte der Region. Das macht ihn besonders frisch, klar und pur. Genau diese kompromisslose Sortentreue kostet ihm zwar den Crémant-Titel, dafür aber gewinnt er deutlich an Persönlichkeit.

Du bekommst hier einen trocken ausgebauten Schaumwein mit feiner Perlage, Noten von weißen Blüten, Zitrus und einem Hauch Mineralität. Perfekt zu einem Stück Ziegenkäse oder einfach so, wenn’s ein Glas feiner Prickelbrause braucht.

Was den Saphir so besonders macht

Früher ein Geheimtipp, heute unter Kennern der Loire ein absoluter Favorit. Der Saphir ist lebendig, fruchtig-frisch und dabei herrlich geradlinig. Kein Chi-Chi, sondern pure Qualität – und das zu einem Preis, der für Schaumweinfreunde ein echtes Fest ist.