Schumann Blauer Spätburgunder "Achtkantig", 2019 – Weinhaus Bettina Schumann, Kaiserstuhl, trocken, Rotwein

Der Blauer Spätburgunder "Achtkantig“ von Bettina Schumann ist ein Rotwein mit Charakter. Trocken, puristisch und kompromisslos: Dieser 2019er Spätburgunder vom Kaiserstuhl in Baden kommt mit Biss und Ecken – ein Rotwein, der sich nicht anbiedert, sondern sich mit klarer Struktur und Würze präsentiert.

Zu 100 % im Holzfass ausgebaut, bewahrt er dennoch seine Frische und zeigt, dass deutscher Pinot Noir nicht nur weich und samtig sein muss. Stattdessen antwortet dieser Blauburgunder auf die Sehnsucht nach Individualität mit Schlagfertigkeit, Tiefe und einem Hauch von Wildheit.

Bettina Schumann empfiehlt auf dem Rückenetikett: „Einschenken! Hinsetzen! Abwarten!“ Und sie hat recht – dieser Wein braucht einen Moment, um sich zu entfalten. Doch wer ihm diesen Raum gibt, wird belohnt mit Aromen von dunklen Beeren, feiner Kräuterwürze und subtilen Holznoten.

Mit seinen 12,5 % Vol. Alkohol ist er kraftvoll, ohne zu erschlagen. Perfekt zu gegrilltem Fisch, gereiftem Käse oder einem guten Buch an einem langen Abend.

Ein Rotwein für Entdecker, Individualisten und alle, die Ecken und Kanten schätzen.