PINOT BLANC Breakaway entalkoholisiert 2021, weiß
PINOT BLANC Breakaway entalkoholisiert 2021, weiß
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Die Zahl der entalkoholisierten Weine nimmt immer stärker zu. Wenn man solche Weine erstmals auf der Zunge hat, wirken sie oftmals dünn und vielleicht sogar sauer. Warum ist das so? Nun, der Alkohol als "Gaumenschmeichler" ist weggefallen und nun übernehmen andere Komponenten im Wein das Regiment. Der Winzer, die Winzerin tun also gut daran, dem Wein deutlich mehr an Fruchtfülle mitzugeben. Aber wie geht das? Substanzreichere Grundweine, reifere Weine mit Komponenten im Geschmack, die den Verlust des runden, weichen Alkohols wettmachen können.
Schon jetzt wurden die entalkoholisierten Weine von Christian Nett mehrfach ausgezeichnet und wir dürfen sagen, daß er mit seinem Stil wieder einmal voll im Trend liegt.
Geringer Bestand
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Das Weinetikett - weitere Infos:
| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Alkoholgehalt | 0,2 Vol.-% |
| Weinsorte | Weiß |
| Süße | Trocken |
| Herkunftsland | Deutschland |
| Rebsorten | Weißburgunder |
| Jahrgang | 2021 |
| Erzeuger | Bergdolt,Reif & Nett, Dudostrasse 22, Duttweiler |
| Ernährungspräferenzen | Alkoholfrei |
| Allergeninformation | Sulfite |
| Wie er schmeckt | duftig |
| Passt zu | Aperitif |
| Restzucker | 12 g/l |
