Château Miré L’Etang – Cuvée Tradition La Clape 2021 – Rotwein, Languedoc, Frankreich, trocken

Der will ja nur spielen... mit deinen Geschmacksknospen! Und das gelingt ihm mit einem Auftakt, der sofort sagt: Hey, dich will ich noch mal im Glas haben!

La Clape – eine Region mit Charakter

Was diesen Rotwein aus der Appellation La Clape im südfranzösischen Languedoc so besonders macht? Die Reben wachsen auf einem Ausläufer der Pyrenäen mit einzigartigem Untergrund, auf rund 200 Metern Höhe. Die dort herrschende Tramontane, ein trockener, kühler Föhnwind, sorgt für optimale Reifebedingungen. Das Resultat: voll ausgereifte, gesunde Trauben, die erst Wochen später gelesen werden als im Umland – und das schmeckst du bei jedem Schluck.

Die Cuvée: Kraft & Eleganz

In der klassischen Komposition aus Syrah, Grenache und Mourvèdre kann besonders Letztere zeigen, was sie drauf hat: dunkle Farbe, kraftvolle Struktur und eine maulfüllende Tiefe. Gleichzeitig bleibt der Wein charmant und angenehm zugänglich – ein echtes Charakterstück aus Südfrankreich.

Perfekt zu kräftigen Speisen

Mit seinem trockenen, kraftvollen Stil passt dieser Wein wunderbar zu allem, was du auf den Grill legst oder rustikal auf den Tisch bringst. Ein Rotwein, der die Balance zwischen Fülle, Würze und Eleganz meisterhaft trifft.